Auch wenn das Thema absolut und total Off-Topic ist: gibt es unter den netten Foristen hier einige, die selbst Wursten?
Ich bin vor ca. 3 Jahren zu diesem Zweithobby gekommen, da mich die angebotene Qualität und die enthaltenen Füll- und Zusatzstoffe bei "Fabrikware" langsam aber sicher genervt hat.
In der Zwischenzeit klappt es mit verschiedenen Bratwürsten, geräucherten Rohwürsten, Schinken und auch Fleisch- bzw. Leberkäse ganz gut bei mir.
Insbesondere würde mich natürlich von den Jägern unter uns interessieren, ob sie vielleicht mal das eine oder andere ihrer Lieblingsrezepte unter Verwendung von Wildfleisch zum Besten geben könnten, dass man in dieser Art so nicht im Netz findet.
Bin gespannt auf evtl. Antworten, droepken